マシュマロ＆アーモンドトリュフ
楽楽暮らそ。 @cook_40040254
マシュマロを使ってレンジで作るトリュフです♪
このレシピの生い立ち
15年ぐらい前にお菓子教室（今はもうやってらっしゃらないのですが）で教えていただいたものを簡単に経済的に作れるようにアレンジしました。
マシュマロ＆アーモンドトリュフ
マシュマロを使ってレンジで作るトリュフです♪
このレシピの生い立ち
15年ぐらい前にお菓子教室（今はもうやってらっしゃらないのですが）で教えていただいたものを簡単に経済的に作れるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを刻む
ローストのアーモンドダイスタイプならそのままで便利♪
生のスライスはコツを参照！ - 2
バター・マシュマロ・水を耐熱ボールに入れてラップをしてレンジ600ｗ1分チンする。
- 3
②に①を入れ良く混ぜる。ブランデーや生クリーム（コーヒーミルク）を入れレンジ600ｗ30秒（なければ入れなくても良い）
- 4
ラップを敷いたタッパーに入れて冷蔵庫で固める。30等分にし丸める。
- 5
ココアをまぶして出来上がり♪他にもチョコカラースプレーやシュガーパウダー、アーモンドスライスをまぶしても良い。
コツ・ポイント
生のアーモンドスライスならば刻んで
生のアーモンドダイス（つぶつぶに刻んであるもの）を150度のオーブンで10分焼いておく
バターは溶けにくいので切ってから混ぜる。室温に戻しておくと良い。
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