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粕汁☆-レシピのメイン写真

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材料

  • だし汁 600cc
  • 塩鮭の切り身 2切れ
  • 白菜 2枚
  • 酒粕 100g
  • 味噌 10g
  • ねぎ 3本
  • 一味唐辛子(やくみとして) お好みで
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作り方

  1. 1

    だし汁に鮭のぶつ切りを入れます。

    • 粕汁☆作り方1写真
  2. 2

    ひと煮立ちさせたらアクをすくい取ります。

    • 粕汁☆作り方2写真
  3. 3

    白菜のぶつ切りを入れます。

    • 粕汁☆作り方3写真
  4. 4

    酒粕は細かく刻んで煮溶かせます。

    • 粕汁☆作り方4写真
  5. 5

    味噌も入れて。
    最後に、ねぎのぶつ切りを入れてください。

    • 粕汁☆作り方5写真

コツ・ポイント

中に入れる具材は今回塩鮭でしたが、豚肉大根人参こんにゃく…などお家にあるものでおいしくできます。酒粕、味噌の分量は味をみて加減してください。

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ちょこれ。
ちょこれ。 @cook_40072120
2010/02/23 00:56に公開
仕事、男の子3人の子育て、家事…毎日時間に追われる日々。いつも①大量に作れて②簡単で③おいしいものを探していま~す♪
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このレシピのキーワード

粕汁 ねぎ 白菜 切り身 甘塩鮭 味噌

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