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揚げずに揚げだし豆腐★
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揚げずに揚げだし豆腐★-レシピのメイン写真

揚げずに揚げだし豆腐★

yamita
yamita @yamitayamita

揚げるのは面倒なので焼いてみました~!

このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐って美味しいけれど、ちょっと面倒!
なので焼いてみました。

揚げるのは面倒なので焼いてみました~!

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揚げだし豆腐って美味しいけれど、ちょっと面倒!
なので焼いてみました。

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揚げずに揚げだし豆腐★

yamita
yamita @yamitayamita

揚げるのは面倒なので焼いてみました~!

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揚げだし豆腐って美味しいけれど、ちょっと面倒!
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 適宜
  • サラダ油 大さじ3
  • 大根 10cmくらい
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
  • 水 100cc
  • 大葉 適宜
  • かつおぶし 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    (1)の豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。(ビニール袋に片栗粉を入れると作業しやすいです。)

  3. 3

    フライパンに油を入れ(2)の豆腐をこんがり両面焼く。

  4. 4

    小鍋に麺つゆ、水、大根おろしを入れ、
    ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に豆腐、(4)、大葉、かつお節を盛り付け出来上がり。

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yamita
yamita @yamitayamita
2010/02/17 05:20に公開
✿チヒナコ隊長率いるみーくんファンクラブ会員№4
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 大根 大葉 片栗粉 かつお節 もめん豆腐

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