ボールにＡを入れたれを作り、その中に牛肉をつけ３０分置く。

ニンニクの芽は３センチ位にきりラップをして電子レンジで２～３分チンする。

フライパンに油をしきチンしたニンニクの芽を入れ炒める。
キャベツも加えて更に炒める。

キャベツが少ししんなりしたら、真中を開け牛肉を（たれも）真中に入れて炒める。牛肉の色が変わってきたらすべてを混ぜ合わせる

２～３分汁を煮詰めたら完成。