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ちくわ肉団子
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ちくわ肉団子-レシピのメイン写真

ちくわ肉団子

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

もちもちヘルシーな肉団子だよん(^o^)丿
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じゅんピ
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材料

大き目10個分
  • ちくわ 1袋
  • 合挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1╱2個
  • 卵 1╱2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1╱2
  • 大豆or枝豆orコーン 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわをフードプロセッサーでできるだけ細かくする。玉ねぎも粗く細かくする。

  2. 2

    ボールに1と残りの材料を入れよく練り混ぜる

  3. 3

    2を団子に丸め、片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をいれ、コロコロ焼く。

  4. 4

    甘辛だれ、あんかけ、甘酢だれなどお好みにして召し上がれ♪

  5. 5

    (あんかけ風)水1カップ、鶏がらの素小さじ1、オイスターソース、砂糖、醤油各大さじ1で軽く煮込み、片栗粉でとろみをつける

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
2010/02/14 14:27に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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