ぽかぽかチキンポットパイ♪
＊kay @cook_40051579
寒い日の夜に家族みんなでふーふー♪
温まるクリームシチューです。
＊人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで食べたチキンポットパイを思い出しアレンジして作ってみました。
ぽかぽかチキンポットパイ♪
寒い日の夜に家族みんなでふーふー♪
温まるクリームシチューです。
＊人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで食べたチキンポットパイを思い出しアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に冷凍パイシートを室温で戻しておきます。
オーブンは、1８0℃。 - 2
小口切りにした鶏肉に軽く塩、コショウをし少量の油をフライパン（厚手鍋）に入れ鶏肉を炒めます。
- 3
少し焼き色が付いたら他の野菜も全部一緒に野菜がしんなりするまで炒めます。
- 4
バターを加え更に炒めたら小麦粉を加え混ぜ合わせます。
- 5
混ぜ合わせたらそこへ少量づつ牛乳を加えてのばし煮込みます。
ローリエを煮込むときに加えます。 - 6
ジャガイモ、人参が柔らかくなってきたらシチューの出来上がりです。
- 7
シチューが出来上がり少し冷めてきたら各々のシチュー皿（又は、グラタン皿）へシチューを入れます。
- 8
シチューの入った容器の上へパイシートを被せ 溶き卵を刷毛で塗り180℃に余熱していたオーブンへ
- 9
パイ皮が焼き色になったら出来上がり♪
- 10
パリパリのパイ皮と一緒にどうぞ。
大きな容器で作ったのでお皿に移しました。
-
- 11
追記：通常は、こんな感じにココット容器で焼き上げます。
-
コツ・ポイント
＊器は、耐熱カップでも大丈夫です。
＊お野菜は、好きなお野菜を入れて楽しんで下さい。
＊タイムが好きなのでうちでは、少量のタイムを加えてます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664580
