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生クリームなしで、コクうまキッシュ
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生クリームなしで、コクうまキッシュ-レシピのメイン写真

生クリームなしで、コクうまキッシュ

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586

生クリームがなくても、牛乳、スキムミルク、チーズで簡単に出来ちゃいます♪

このレシピの生い立ち
生クリームを買いに行くのが面倒だなぁと思って、家にあるもので作りました^^

生クリームがなくても、牛乳、スキムミルク、チーズで簡単に出来ちゃいます♪

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生クリームなしで、コクうまキッシュ

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586

生クリームがなくても、牛乳、スキムミルク、チーズで簡単に出来ちゃいます♪

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生クリームを買いに行くのが面倒だなぁと思って、家にあるもので作りました^^

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材料

18cmパイ皿
  • タルト生地 レシピID:17664551
  • 卵 2個
  • 牛乳 100ml
  • ほうれん草 1束(50gほど)
  • 厚切りハム or ベーコン 60g
  • ピザ用チーズ ひとにぎり(40gほど)
  • スキムミルク 大さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩茹でし、厚切りハムは1×4~5cmにカット

    • 生クリームなしで、コクうまキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵、牛乳、とろけるチーズ、スキムミルク、パルメザンチーズを混ぜ、1を加える。

    • 生クリームなしで、コクうまキッシュ作り方2写真
  3. 3

    パイ皿に2をそのまま入れて焼くか、タルト生地に流し込む。(タルト生地:レシピID:17664551 )

    • 生クリームなしで、コクうまキッシュ作り方3写真
  4. 4

    オーブンで180度、30分で焼いて、出来上がり。

    • 生クリームなしで、コクうまキッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

●タルト生地は焼かずにそのまま流しても良いですが、香ばしい色が良い方は、重しを乗せてあらかじめ180度20~30分で焼いておいてください。
●卵は泡だて器でしっかり混ぜないと、写真のように白身が固まってしまいます←悪い見本^^;

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ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586
2010/02/16 12:34に公開
野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています:)
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ほうれん草 ピザ用チーズ 牛乳 卵

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