子供もよろこぶ♪モチモチいももち

Name: 子供もよろこぶ♪モチモチいももち
Yield: 直径5〜6cm×8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 200g; 片栗粉 60g; 水 60ml; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; 水 350ml; みりん 125ml; 片栗粉 小さじ1; さつまいも 200g; 片栗粉 60g; 牛乳 60ml; 生クリーム 適量; 砂糖 適量; 塩 少々

alohanauta @cook_40072202

子供のおやつにも、夜食にもおすすめ♪

かんたんおいしい♪1歳の娘はぺろっとたいらげます★
このレシピの生い立ち
テレビでカボチャもちの作り方を見て、さつまいもとジャガイモしかなかったから代用しました。

子供のおやつにも、夜食にもおすすめ♪

子供もよろこぶ♪モチモチいももち

alohanauta @cook_40072202

子供のおやつにも、夜食にもおすすめ♪

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材料

直径5〜6cm×8個分

じゃがいも餅
じゃがいも 200g
片栗粉 60g
水 60ml
A(じゃがいも餅のソース)
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ2
水 350ml
みりん 125ml
片栗粉小さじ1
さつまいも餅
さつまいも 200g
片栗粉 60g
牛乳 60ml
B(さつまいも餅用クリーム)
生クリーム適量
砂糖適量
塩少々

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作り方

1

お芋を蒸かす。
2

ボールで、1をつぶして片栗粉を入れる
3

様子を見ながら、水(牛乳)加えていく。
生地がまとまるくらいが水分の適量
4

8等分して形を整える
5

少し多めの油(さつまいも餅はバター)をひいたフライパンで焼く。(弱中火)
ふたをする
6

全体的に透き通って、焼き色が着いたら
ひっくり返して焼き色をつける
7

じゃがいも餅は、6のフライパンにAを混ぜたものを流して、とろみが出たら器にもって出来上がり
8

さつまいも餅は6で両面に焼き色を着けたら器に盛り、Bを泡立てたものをのせて出来上がり

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つくれぽ

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alohanauta @cook_40072202

2010/02/22 15:09に公開

15歳の娘ママですお料理大好き！！手間のかかるお料理も、簡単料理も愛あってこそ、おいしい♪お料理の最後の隠し味に『あいしてる♡』これが決めてです♪ブログ　https://ameblo.jp/alohanauta/Instagramhttps://instagram.com/alohanauta?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

このレシピのキーワード

いももち片栗粉さつま芋じゃがいもクリーム生クリーム牛乳お餅

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