卵1個でココアケーキ
ikaemi @cook_40038516
バターの量控え目、少ない材料ですぐにできるケーキです。焼きたては表面サクサク、中ふんわりで最高に美味しいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
ちょっとだけケーキが食べたくなり、卵1個で作れるレシピを考えました。
卵1個でココアケーキ
バターの量控え目、少ない材料ですぐにできるケーキです。焼きたては表面サクサク、中ふんわりで最高に美味しいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
ちょっとだけケーキが食べたくなり、卵1個で作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをボウルに入れふるいにかけておく。
- 2
耐熱容器にバターを入れ、レンジ600w50秒ほどかけ、溶かしておく。
オーブンを180度に予熱開始。 - 3
ボウルに卵と砂糖を入れる。泡だて器で湯銭にかけながら、もったりするまでよく泡立てる。
- 4
（３）に（１）の粉類をふるいにかけながら入れ、へらでさっくりと混ぜる。
-
- 5
溶かしバターを入れ、ヘラで切るように混ぜる。
-
- 6
バニラオイル、ラム酒を加えて混ぜる。
-
- 7
薄くバターを塗り、粉をはたいた型に生地を流し込む。
-
- 8
180度20分焼いてできあがり～♬
-
コツ・ポイント
卵はしっかりと泡立てること。湯銭にかけて、もったりしてきたら、湯銭からおろして泡立てて下さい（＾＾） バターの風味を出したくて入れましたが、バター半量＋牛乳（豆乳）にするとさらにヘルシー系になります。
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