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捨てないで!大根の皮の漬物♪
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捨てないで!大根の皮の漬物♪-レシピのメイン写真

捨てないで!大根の皮の漬物♪

shokorino
shokorino @cook_40058107

いろんな料理に登場する万能な大根ですが、皮を捨てちゃうのは勿体無い!!簡単に作れちゃいます。是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
近所のお寿司屋さんで教えていただきました。
とても簡単でさっぱりしていて美味しいので
是非☆

いろんな料理に登場する万能な大根ですが、皮を捨てちゃうのは勿体無い!!簡単に作れちゃいます。是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
近所のお寿司屋さんで教えていただきました。
とても簡単でさっぱりしていて美味しいので
是非☆

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捨てないで!大根の皮の漬物♪

shokorino
shokorino @cook_40058107

いろんな料理に登場する万能な大根ですが、皮を捨てちゃうのは勿体無い!!簡単に作れちゃいます。是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
近所のお寿司屋さんで教えていただきました。
とても簡単でさっぱりしていて美味しいので
是非☆

いろんな料理に登場する万能な大根ですが、皮を捨てちゃうのは勿体無い!!簡単に作れちゃいます。是非お試しあれ
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とても簡単でさっぱりしていて美味しいので
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材料

  • 大根の皮 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    桂剥きにした大根の皮を短冊状に切る

  2. 2

    醤油と酢を1:1の分量で大根がひたひたになるくらいでたっぱに入れる。

  3. 3

    一晩冷蔵庫に入れて待てば出来上がり♪

  4. 4

    人参の皮などでも試せると思います♪

  5. 5

    (追記)食べる直前に擦り胡麻を掛けるともっと味が引き立ちます♪

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shokorino
shokorino @cook_40058107
2010/02/17 07:33に公開
基本飲兵衛。なので元々つまみ料理は得意。外食大好きっこなので、いろんな店の味を研究中。すべては旦那様を唸らせるため。極力めんどくさい行程を省略、簡単にできる美味しい料理を模索中。
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このレシピのキーワード

つけもの 大根の皮

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