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和風牛肉サラダ
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和風牛肉サラダ-レシピのメイン写真

和風牛肉サラダ

夏なすび
夏なすび @cook_40065541

てんこもりキャベツもあっという間に食べられますよ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングをかけずに食べられるサラダが作りたかったので。

てんこもりキャベツもあっという間に食べられますよ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングをかけずに食べられるサラダが作りたかったので。

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和風牛肉サラダ

夏なすび
夏なすび @cook_40065541

てんこもりキャベツもあっという間に食べられますよ。
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ドレッシングをかけずに食べられるサラダが作りたかったので。

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ドレッシングをかけずに食べられるサラダが作りたかったので。

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材料

2人分
  • 薄切り牛肉 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • キャベツ 2~3枚
  • レタス 2~3枚
  • きざみのり 好きなだけ
  • だし汁 150cc
  • しょうゆ・みりん 各50cc
  • 砂糖 大さじ4~5
  • 酢 30~50cc
  • すりおろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、キャベツは千切り、レタスは手で食べやすい大きさにちぎっておきます。

  2. 2

    調味料としょうがをおなべに入れ、牛肉と①のたまねぎを入れて煮込みます。

  3. 3

    お皿に手でちぎったレタスをのせ、その上に千切りキャベツをこんもりと盛ります。

  4. 4

    ②の煮汁をあまり切らないようにしてキャベツの周りに肉を乗せます。キャベツの上にお好みの量のきざみのりをかけたらできあがり

コツ・ポイント

食べるときにお肉と野菜をよく混ぜてください。ちょっと濃い目の味ですが、お肉の煮汁を切り過ぎないこと。この煮汁があるのでドレッシング不要で食べられます。

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夏なすび
夏なすび @cook_40065541
2010/02/21 06:32に公開
最近スイーツ作るのにハマっていますが、ついついいつもおんなじようなものを作ってしまいがち・・・。もっともっと幅を広げていきたい!そして、「おいしい!」って言ってもらいたい。そんな気持ちでいっぱいです。みなさんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいです!
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このレシピのキーワード

レタス キャベツ 牛スライス 玉ねぎ

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