いかとカブのわた炒め

Name: いかとカブのわた炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ（余りのゲソとエンペラ） 1杯分; カブ ２個; ☆イカわた 1杯分; ☆酒 大さじ2; ☆醤油 小さじ1; カブの葉（粗みじん） 2株分; 大葉（粗みじん） 3枚

冬のおいしい食材『いか』と『カブ』を大人の味付け『とも和え』でほかほか美味しくしてみました。
このレシピの生い立ち
パスタに使ったイカのあまり（げそとわた）を使いたくて。。。

材料

カブの下ごしらえは『ためしてガッテン』を参考にしました。
面倒な時は（硬さの調節が難しいですが）、イカを入れる前にフライパンに直接入れてしまってもOKです。

いわてこずえ @cook_40058168

2010/02/15 13:35に公開

食べること大好き！くるくるマワル太陽と月を追いかける日々。なかなかじっくりお料理できないけれど、みんなを見習ってもっとお料理上手になれるといいな。

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