✿揚げない！鶏胸肉で柔らかケチャップ煮✿
lunoca @cook_40039273
肉は揚げずにカロリーダウン！
お酢効果でビックリ柔らかまろやか☆
お子様でも食べやすい甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったソースで、
子供達も食べやすい味付けを求めて。。
✿揚げない！鶏胸肉で柔らかケチャップ煮✿
肉は揚げずにカロリーダウン！
お酢効果でビックリ柔らかまろやか☆
お子様でも食べやすい甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったソースで、
子供達も食べやすい味付けを求めて。。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を一口大に薄く削ぎ切りにしてボールに入れ、塩こしょう・酒を入れて軽くも揉み込んで、３０分程置いておきます。
-
- 2
小さめのボールに◎を合わせておきます。
- 3
◆を合わせておきます。
-
- 4
１の胸肉に、合わせておいた◎を一つずつ薄めに付けます。
- 5
大きめのフライパンを熱し、少し多めの油を入れて両面こんがり焼き付けます。両面焦げ目が付く頃には中も大体火が通っています。
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- 6
焦げ目が付いたところで、３を流し入れ、中火でフツフツと、とろみが出て水分が無くなる手前まで熱して出来上がり☆☆
-
- 7
緑のお野菜と一緒に召し上がれ♪
コツ・ポイント
肉に粉をまぶしたら、時間を置かずにそのままフライパンへ。
水分を少し残して火を止めてください。
火が強すぎると焦げる原因になります。
お好みで、ソースにマスタードやブラックペッパーを加えても！！
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