ひとくちバーグと春キャベツのサワー煮込み
veryベリー @cook_40045775
仕上げにヨーグルトの酸味をプラスしました。いつものハンバーグがちょっと変身。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの酸味をいかしたメニュー
ひとくちバーグと春キャベツのサワー煮込み
仕上げにヨーグルトの酸味をプラスしました。いつものハンバーグがちょっと変身。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの酸味をいかしたメニュー
作り方
- 1
合びき肉にAを加えねばりがでるまで混ぜる。10等分に丸める。
- 2
フライパンにオイルをしき、１を焼く。全体の表面に焼き色がついたら、キャベツを大きくちぎりながらのせる。
- 3
Bを加えてフタをして火を通す。
- 4
ヨーグルトを入れて弱火にし煮立ったら味見をする。よければ、同量の水でといた片栗粉でとろみをつけて仕上げる。
コツ・ポイント
肉だねにもヨーグルトを入れて卵不使用にしました。最後のとろみは好みで省いてもいいです。
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