合びき肉にAを加えねばりがでるまで混ぜる。10等分に丸める。

フライパンにオイルをしき、１を焼く。全体の表面に焼き色がついたら、キャベツを大きくちぎりながらのせる。

Bを加えてフタをして火を通す。

ヨーグルトを入れて弱火にし煮立ったら味見をする。よければ、同量の水でといた片栗粉でとろみをつけて仕上げる。