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とろっ♡明太子とチーズスクランブルエッグ
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とろっ♡明太子とチーズスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

とろっ♡明太子とチーズスクランブルエッグ

エムたん
エムたん @cook_40039471

スクランブルエッグはトロ~リ半熟が命!半生の明太子とトロッと溶けたチーズが絡んでとっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
とろとろ卵のオムレツが作りたいけど、簡単に出来るスクランブルに自分の好きな物を入れチーズでさらにトロトロに♡

スクランブルエッグはトロ~リ半熟が命!半生の明太子とトロッと溶けたチーズが絡んでとっても美味しい♡
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エムたん
エムたん @cook_40039471

スクランブルエッグはトロ~リ半熟が命!半生の明太子とトロッと溶けたチーズが絡んでとっても美味しい♡
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とろとろ卵のオムレツが作りたいけど、簡単に出来るスクランブルに自分の好きな物を入れチーズでさらにトロトロに♡

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材料

一人分
  • 卵 2個
  • 明太子 1腹
  • スライスチーズ 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩、コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    明太子は皮を取りほぐし、1/3ほど分けておく。卵を割りほぐし、マヨとスライスチーズをちぎって加え残りの明太子を加え混ぜる

  2. 2

    フライパンを熱々になるまで熱しバターを入れ溶けたら1の卵を一気に流しいれ、ヘラなどで大きくふわっとなるように混ぜる。

  3. 3

    卵がまだ半熟のうちに火からおろし、滑らすように皿に移し上に残しておいた明太子を乗せ、マヨ、パセリなどトッピングして~!

コツ・ポイント

卵が半熟に仕上がるように卵を流しいれたらすばやくかき回しまだ早いかなってぐらいで皿に移してください。
フライパンを熱く熱して置くことで卵がふわっとなりますよ^^

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2010/02/15 09:10に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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このレシピのキーワード

卵 明太子 スライスチーズ

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