ほうれん草のソテー
みんな大好きシンプルソテー☆
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1リットルのお湯を沸騰させて、塩小さじ4を入れる。ほうれん草は茎をの根元を外し、3cm幅に切る。
お湯に茎、葉の順で入れて、鮮やかな色になったらすぐに引き上げて冷水に取る。
よく水気を水気を絞っておく。フライパンにバターとガーリックオイルを入れて火にかけてベーコンを炒める。
ベーコンから油が出てきたらほうれん草を入れて、ほうれん草が温まったら完成☆
たっぷりのお湯で茹でること、蓋をしないこと☆
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