キャベツ、シメジは粗みじん切りにする。

ツナ缶の水分を軽く絞り、フライパンで軽く炒める（テフロン加工のフライパンでなければ少量の油を使用）

キャベツ、シメジを炒め合わせ、軽く塩コショウを振る

ご飯を加え、軽く炒めたらマヨネーズを加えて更に炒める

仕上げにしょうゆを回しかけ、全体に混ざったら完成。
お好みで黒胡椒をどうぞ。