圧力鍋de時短プリン❤

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

圧力鍋を使えば数分で手軽にプリンが出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
バレンタインに旦那からのリクエストでプリンってことだったので、圧力鍋を使って時間短縮で作ってみました!

圧力鍋de時短プリン❤

圧力鍋を使えば数分で手軽にプリンが出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
バレンタインに旦那からのリクエストでプリンってことだったので、圧力鍋を使って時間短縮で作ってみました!

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材料

プリン型4~5個
  1. 2個
  2. 牛乳 400cc
  3. 砂糖 35g
  4. ニラエッセンス 少々
  5. お湯 大1
  6. a カラメルソース
  7. 砂糖 50g
  8. 大1

作り方

  1. 1

    鍋にaを入れ中火にかけ、時々鍋をゆすって砂糖を溶かす。濃い茶色になったら火を止めてお湯を入れる。

  2. 2

    1を型に入れる。

  3. 3

    牛乳をレンジで温めてから砂糖を加え混ぜる。
    溶いた卵を加え混ぜたら、こし器でこす。

  4. 4

    3にバニラエッセンスを加える。
    プリン液を型に9分目まで入れる。

  5. 5

    圧力鍋にスノコを敷いて水を200cc入れる。
    プリンを並べ蒸気が出るまで強火で加圧する。

  6. 6

    圧がかかったら弱火で2~3分。
    火を止め自然冷却する。

  7. 7

    荒熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成!!

コツ・ポイント

牛乳は砂糖を溶かすために温めるので400cc全部温めなくてもokです。100ccくらい温めるだけで大丈夫!

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