豆腐と白菜で節約中華玉子DON♪
もりりんぬ @cook_40066698
あっさりだけどスルスルごはんが進んぢゃいます♪冷蔵庫の残り野菜などを好きなようにいれてください(^O^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りもので、ガッツリあっさりごはんを食べたかったので(^O^)
豆腐と白菜で節約中華玉子DON♪
あっさりだけどスルスルごはんが進んぢゃいます♪冷蔵庫の残り野菜などを好きなようにいれてください(^O^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りもので、ガッツリあっさりごはんを食べたかったので(^O^)
作り方
- 1
白菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分はうすぎりにします。玉子は溶いておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、白菜を芯→葉の順に炒めます。この時塩コショウで味付けします。
- 3
しんなりしたら水を加え、中華だしの素・醤油で味付けし、豆腐を適当に崩しいれてください。
- 4
沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに溶き卵を流し入れ、玉子がふんわり固まったら火を止めてごはんにのっけます
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