豆腐と白菜で節約中華玉子DON♪

豆腐と白菜で節約中華玉子DON♪-レシピのメイン写真

豆腐と白菜で節約中華玉子DON♪

もりりんぬ @cook_40066698

あっさりだけどスルスルごはんが進んぢゃいます♪冷蔵庫の残り野菜などを好きなようにいれてください(^O^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りもので、ガッツリあっさりごはんを食べたかったので(^O^)

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冷蔵庫にある残りもので、ガッツリあっさりごはんを食べたかったので(^O^)

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もりりんぬ @cook_40066698

あっさりだけどスルスルごはんが進んぢゃいます♪冷蔵庫の残り野菜などを好きなようにいれてください(^O^)
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冷蔵庫にある残りもので、ガッツリあっさりごはんを食べたかったので(^O^)

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材料

1人分

白菜１枚
玉子１個
豆腐（できれば絹ごし） 1/4丁
中華だしの素大さじ１
ごま油大さじ１
醤油小さじ１（好みで調整）
塩コショウ適量
水カップ１
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

白菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分はうすぎりにします。玉子は溶いておきます。
2

フライパンにごま油を熱し、白菜を芯→葉の順に炒めます。この時塩コショウで味付けします。
3

しんなりしたら水を加え、中華だしの素・醤油で味付けし、豆腐を適当に崩しいれてください。
4

沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに溶き卵を流し入れ、玉子がふんわり固まったら火を止めてごはんにのっけます

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もりりんぬ

もりりんぬ @cook_40066698

2010/02/15 02:23に公開

一人暮らしの貧乏学生です笑゛安くて美味しいごはんを日々探してます

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このレシピのキーワード

白菜卵絹ごし豆腐豆腐

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