じゃがいもをすりおろして、水分をきる。
その後、塩、片栗粉、しそを入れてまぜる。

よくフライパンを熱しゴマ油をひき、生地をうっすら敷いて焼く。

片面がパリッとなるまで焼いて、反対側も焼いて出来上がりです。

これで出来上がりです。