キャベツを千切り、しめじはほぐしておく。
フライパンにバターを入れ、キャベツ、しめじを炒める。
焦げないよう中火で。

しんなりしたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで、しっかり炒める。

牛乳を加えてとろみが出るまで、混ぜながら煮込む。
とろみがついてきたら、ツナを汁ごと加える。

スパゲッティをゆでる。表示時間より、短めにあげる。
（茹で汁を少し残しておく）

スパゲッティが茹であがる少し前に、菜の花も一緒に茹でる。
食べやすい大きさに切っておく。

ソースは茹で汁で濃度を加減して、塩こしょうで味を調える。

スパゲッティ、菜の花を加えてよくからめたら完成。