もち米を洗って３０分くらい水に浸す。
時間が経ったらザルにあけ水を切る。

イカの中身を綺麗に取り除く。

イカにお米を入れて爪楊枝で止める。

なべにイカを入れ、水、調味料を入れて３０～４０分煮れば出来上がりです。