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寒い日にポカポカ暖まる中華スープ
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寒い日にポカポカ暖まる中華スープ-レシピのメイン写真

寒い日にポカポカ暖まる中華スープ

Yamaちャん
Yamaちャん @cook_40072714

暖まりますよー(人´∀`)
食卓に中華が並ぶ時などにどうですか?
このレシピの生い立ち
寒がりの主人の為にお味噌汁とはまた違う物を*

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Yamaちャん
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • きのこ(しめじ.椎茸など) お好きな分
  • 水 500CCくらい?
  • 玉子 1個
  • 生姜 2cmくらい
  • ごま油 大2
  • 中華だし 3振り
  • 醤油 小2
  • 塩 小1
  • やっこねぎなど 適量
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作り方

  1. 1

    下拵え:【豆腐】好きな大きさに切る。【しめじ】根本をカットしてほぐしておく。【椎茸】薄めにスライス。

  2. 2

    下拵え:【玉子】ボールに入れ溶いて大1の水を混ぜる。(ふんわり玉子に仕上がります)【生姜】小さめ千切り。

  3. 3

    鍋にごま油.生姜を入れ炒める。香りが立ったら水.中華だしを入れ沸騰させる。

  4. 4

    【3】へきのこ類を入れ.火が通ったら豆腐を入れる。

  5. 5

    塩.醤油で味付けをして煮詰まった所へ玉子を回しかけるように流しこむ。すぐに火を消す。

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Yamaちャん
Yamaちャん @cook_40072714
2010/02/25 00:04に公開
新米主婦ですm(_ _)m0歳♂ちびのママでもあります☆毎日お仕事頑張ってくれている旦那さまの為にお料理頑張りマス♪
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このレシピのキーワード

ねぎ キノコ シメジ しいたけ 卵 豆腐 しょうが

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