椎茸は軸を切り取り、軸の硬い部分を取り除いてみじん切りにし、裏側にのせ、ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。

ちくわは２～３㎜幅の輪切りミニトマトは半分に切り、コーンは水気を切りちょい食べカレーを詰めた上に彩りよくトッピングします

トースター用の天板かアルミホイルにのせ、チーズをのせます。チーズが溶けて少し焼き目が付くまで焼きます。

お好みでパセリをふってください。