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おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや
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おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや-レシピのメイン写真

おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや

kouayaa
kouayaa @Kouaya

おでんの残り汁を利用した甘めの簡単おじやです。練り物から出たダシでダシ入らず！風邪ひきさん、離乳食にも食べやすいかな♪
このレシピの生い立ち
ＴＶでおでんの残り汁を炊き込みご飯にすると美味しいと知って、もっと手軽に子供達が好きな「おじや」を作ってみました＾＾

おでんの残り汁を利用した甘めの簡単おじやです。練り物から出たダシでダシ入らず！風邪ひきさん、離乳食にも食べやすいかな♪
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おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや

kouayaa
kouayaa @Kouaya

おでんの残り汁を利用した甘めの簡単おじやです。練り物から出たダシでダシ入らず！風邪ひきさん、離乳食にも食べやすいかな♪
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ＴＶでおでんの残り汁を炊き込みご飯にすると美味しいと知って、もっと手軽に子供達が好きな「おじや」を作ってみました＾＾

おでんの残り汁を利用した甘めの簡単おじやです。練り物から出たダシでダシ入らず！風邪ひきさん、離乳食にも食べやすいかな♪
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材料

  • ご飯（冷ご飯でもＯＫ） お茶碗2膳分
  • さつま揚げ又は竹輪（残っていれば） 2，3個
  • おでんの残り汁 300cc
  • 水 100cc
  • 味噌 大さじ1と1/2～
  • 醤油 小さじ1～
  • 卵 2個
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    さつま揚げは適当な大きさに刻んでおく（なくてもＯＫ）万能ネギは小口切りする

    • おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや作り方1写真
  2. 2

    鍋におでんの残り汁と水、ご飯、1を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、好みの味に味噌を溶く

    • おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや作り方2写真
  3. 3

    汁気が少なくなってきたら醤油を加え、溶き卵を流して→

    • おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜたら出来上がり。万能ネギを散らして熱々をどうぞ♪

    • おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや作り方4写真

コツ・ポイント

★おでんのつゆは各ご家庭で甘みや濃度が違うと思います。分量を目安にしていただき、味をみて汁、水、味噌の量と調整してみて下さい

★サラッと雑炊風が良ければ水、味噌の量を増やして下さい

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kouayaa
kouayaa @Kouaya
2012/11/21 01:15に公開
東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ！」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服？お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります！どうぞ宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

おじや おでん 残り汁 さつま揚げ 残りご飯 卵 ちくわ こねぎ 味噌 ご飯

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