とにかく簡単！ゆず胡椒が苦手な人には、梅干をたたいたものや、塩・胡椒で代用しても美味しいですよ。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒が大好きで、さっぱりと豚バラを食べたくて考えました。ちょうど新鮮な有機大根もあったので、豚バラを巻いて焼くことで、シャキシャキした食感も楽しめる１品に。キャベツの千切りを添えて。写真のごはんは、里芋のさっぱり炊き込みごはん。