プロセスチーズと豆乳でレアチーズ風☆

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

プロセスチーズと豆乳・ヨーグルト使用なのでヘルシー!ダイエット中でもOKなデザートです^^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキが食べたくて・・^^

プロセスチーズと豆乳でレアチーズ風☆

プロセスチーズと豆乳・ヨーグルト使用なのでヘルシー!ダイエット中でもOKなデザートです^^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキが食べたくて・・^^

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材料

直径15cm位の器1個分
  1. プロセスチーズ 60g
  2. 豆乳 200cc
  3. ヨーグルト 50g
  4. 砂糖 30g
  5. ブルーベリージャム 大1
  6. ゼラチン 5g
  7. お好みのフルーツソースフルーツ 適宜

作り方

  1. 1

    ゼラチンは大匙2の水に振りいれてふやかし、レンジで40秒ほどチンして溶かしておく。
    チーズは小さく切っておく。

  2. 2

    耐熱のボールに豆乳とチーズを入れ、600wのレンジなら2分チン!する。
    取り出してホイッパーで混ぜ、チーズを溶かす。

  3. 3

    チーズが溶け切らないようなら20秒位ずつ様子をみながらレンジでチンしてその都度良く混ぜ、チーズを溶かす。

  4. 4

    チーズが溶けたら1のゼラチン・砂糖・ヨーグルト・ブルーベリージャムも加えて良く混ぜる。
    器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

豆乳はカロリーハーフ・ヨーグルトは低脂肪・砂糖は甘味料(0カロリーのもの)を使用したので、全量で357カロリーでした。甘味料を使用の場合は分量を1/3の10gにしました。カロリーを控えた分、フルーツ沢山で食べました^^

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こんにちは!ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ~!と思っています。
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