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牛丼
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牛丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛い煮汁がしみた牛肉と、とろっとした玉ねぎの定番牛丼🍚
しょうがを効かせて、飽きのこない味に仕上げます。簡単なのでぜひ作ってみてください♪

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛い煮汁がしみた牛肉と、とろっとした玉ねぎの定番牛丼🍚
しょうがを効かせて、飽きのこない味に仕上げます。簡単なのでぜひ作ってみてください♪

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛い煮汁がしみた牛肉と、とろっとした玉ねぎの定番牛丼🍚
しょうがを効かせて、飽きのこない味に仕上げます。簡単なのでぜひ作ってみてください♪

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • ごはん 400g
  • 水 150ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • しょうが 10g
  • 紅しょうが 適量(お好みで)
  • 小ねぎ 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅に薄切り、しょうがは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、だし、しょうがを入れ中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら玉ねぎを加え、中弱火で4〜5分煮る。

  4. 4

    牛肉をほぐしながら加え、アクが出たら取り除く。

  5. 5

    中弱火で3〜4分、牛肉に火が通るまで煮る。煮汁は少し残す。

  6. 6

    煮汁の味が薄い場合は中火にし、2〜3分を目安に煮汁を煮詰める。

  7. 7

    ごはんを器に盛り、牛肉と玉ねぎを煮汁ごとのせる。お好みで紅しょうがや小ねぎを添える。

コツ・ポイント

玉ねぎを牛肉より先に4〜5分煮ることで、甘みが出てやわらかく仕上がります。

牛肉を加えてからは中弱火で3〜4分程度。長く煮すぎると硬くなりやすいです。

味が薄ければ中火で2〜3分ほど煮詰めます。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/04 09:51に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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牛丼

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