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簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋
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簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋-レシピのメイン写真

簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

業務スーパーのゼンマイの水煮で作る、簡単な和食の煮物。厚揚げと一緒に煮るだけで、ゼンマイにだしのきいた甘辛い煮汁がしみしみ😋
加熱+放置で味がなじむので、忙しい日のあと一品や作り置きにもおすすめです。
圧力鍋なら加圧1分でさらに簡単♪

ゼンマイの水煮を使い切れる分量で、油揚げや白滝を加えても美味しいですよ。
ほっとする素朴な味わいで、ご飯にもよく合います。お弁当にもどうぞ。

#総合 #舞龍

業務スーパーのゼンマイの水煮で作る、簡単な和食の煮物。厚揚げと一緒に煮るだけで、ゼンマイにだしのきいた甘辛い煮汁がしみしみ😋
加熱+放置で味がなじむので、忙しい日のあと一品や作り置きにもおすすめです。
圧力鍋なら加圧1分でさらに簡単♪

ゼンマイの水煮を使い切れる分量で、油揚げや白滝を加えても美味しいですよ。
ほっとする素朴な味わいで、ご飯にもよく合います。お弁当にもどうぞ。

#総合 #舞龍

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簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

業務スーパーのゼンマイの水煮で作る、簡単な和食の煮物。厚揚げと一緒に煮るだけで、ゼンマイにだしのきいた甘辛い煮汁がしみしみ😋
加熱+放置で味がなじむので、忙しい日のあと一品や作り置きにもおすすめです。
圧力鍋なら加圧1分でさらに簡単♪

ゼンマイの水煮を使い切れる分量で、油揚げや白滝を加えても美味しいですよ。
ほっとする素朴な味わいで、ご飯にもよく合います。お弁当にもどうぞ。

#総合 #舞龍

業務スーパーのゼンマイの水煮で作る、簡単な和食の煮物。厚揚げと一緒に煮るだけで、ゼンマイにだしのきいた甘辛い煮汁がしみしみ😋
加熱+放置で味がなじむので、忙しい日のあと一品や作り置きにもおすすめです。
圧力鍋なら加圧1分でさらに簡単♪

ゼンマイの水煮を使い切れる分量で、油揚げや白滝を加えても美味しいですよ。
ほっとする素朴な味わいで、ご飯にもよく合います。お弁当にもどうぞ。

#総合 #舞龍

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材料

  • ゼンマイの水煮 200g
  • 厚揚げ 2枚
  • だしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    厚揚げは半分に切り1.5センチ幅に切る。ゼンマイはザルにあげてさっと洗い食べやすい長さ7センチ位に切っておく。

    • 簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋作り方1写真
  2. 2

    鍋に厚揚げとゼンマイと全ての調味料、水を加える。蓋をして中火で15分程度加熱する、途中一度蓋を開けて全体を返す

    • 簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋作り方2写真
    • 簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋作り方2写真
  3. 3

    蓋を外し、鍋に汁気が少し残る程度まで煮詰めて火を止める。蓋をしてあら熱が取れるまで放置して味をしみさせる。

    • 簡単常備菜♪ゼンマイと厚揚げの煮物。味しみしみ😋作り方3写真
  4. 4

    【圧力鍋の場合】加圧1分で自然冷却。蓋を開けて汁気を少し飛ばすように5分ほど加熱したら完成。柔らかくなります

コツ・ポイント

汁気がなくなって焦げないように気をつけてください。途中水分が飛びすぎたら、火加減を調整して少し水を追加してみてください。

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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2026/10/04 09:44に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
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ぜんまい 厚揚げの煮物

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