ザクっと香ばしい✿ごまきな粉ビスコッティ

チャチャ夕紀
チャチャ夕紀 @cook_40039943

【2014.4.12話題入り】
きな粉とゴマが香ばしく『ザクっ』と言う歯ごたえに、腹もちも良いビスコッティです。
このレシピの生い立ち
腹もちが良く、私の好きなきな粉とゴマを使って、美味しい物を食べたかったので✿

ザクっと香ばしい✿ごまきな粉ビスコッティ

【2014.4.12話題入り】
きな粉とゴマが香ばしく『ザクっ』と言う歯ごたえに、腹もちも良いビスコッティです。
このレシピの生い立ち
腹もちが良く、私の好きなきな粉とゴマを使って、美味しい物を食べたかったので✿

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材料

約10本
  1. 薄力粉 80g
  2. きな粉 20g
  3. ●砂糖 50
  4. (●ベーキングパウダー 小1
  5. ゴマ 15g
  6. 1個

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に設定。
    ●をボウルに入れ、均等に混ぜる。

  2. 2

    よくといた卵を加え、根気よく混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートの上に、厚さ2センチくらいの長方形に整える。

  4. 4

    オーブンで20分焼く。
    いったん取り出し、厚さ1cmに包丁で切り、並べ直して、180度のオーブンで20分焼く。

  5. 5

    荒熱を取り、お好みでコーヒーと一緒にどうぞ✿

コツ・ポイント

長方形に整えるのは、ある程度でも大丈夫です。

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チャチャ夕紀
チャチャ夕紀 @cook_40039943
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豆乳、豆腐、きな粉、タルト大好き。管理栄養士 豆乳マイスター
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