鮭とお豆腐の照りバーグ♡タルタル添え♥♥
安いお豆腐でかさまし！ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにしcafe風にすれば節約ごはんには見えない(*Vдv艸)しかも旨い♥♥♥
このレシピの生い立ち
お魚料理って感じもしなくて主人も美味しいって食べてました (ﾟ∀ﾟ)━!節約しながらも美味しく見た目も華やかに食べたいので250円で買った生鮭500ｸﾞﾗﾑと39円買ったお豆腐で考えてみました( ´ ▽ ` )ﾉ同じﾀﾈでｺﾛｯｹにも♡
鮭とお豆腐の照りバーグ♡タルタル添え♥♥
安いお豆腐でかさまし！ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにしcafe風にすれば節約ごはんには見えない(*Vдv艸)しかも旨い♥♥♥
このレシピの生い立ち
お魚料理って感じもしなくて主人も美味しいって食べてました (ﾟ∀ﾟ)━!節約しながらも美味しく見た目も華やかに食べたいので250円で買った生鮭500ｸﾞﾗﾑと39円買ったお豆腐で考えてみました( ´ ▽ ` )ﾉ同じﾀﾈでｺﾛｯｹにも♡
アプリでひらく作り方
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豆腐はﾚﾝｼﾞで５分加熱し放置し水切り。けっこうしっかり水切りしてくださいね♪生鮭は皮とって荒く刻み大根の葉はみじんに。
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- 2
ﾎﾞｳﾙに１全部と♪全部入れてｺﾈｺﾈ。ﾕﾙｲ用なら小麦粉たしてね！豆腐の水切りにより変わるので…冷蔵庫に入れておく。
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- 3
簡単タルタル♡卵は茹でて冷まし荒みじんに。玉ねぎも荒みじんに。生が辛ければ熱湯いれて放置しておけば辛み抜けるよ♪
- 4
３の卵、玉ねぎとその他の☆を混ぜる。
★も全部まぜておく。 - 5
冷やしたﾀﾈを好きな形に整形しﾌﾗｲﾊﾟﾝに適量の油を引いて中火で葢しながら両面ｷﾂﾈ色に焼き上げる。
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- 6
混ぜておいた★を一気に流し込み返しながら煮からめる。片栗粉入れてるのでけっこう早く照りがでます♪
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- 7
私はﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにしたので好きな野菜、ご飯を盛り照り照りのバーグを盛り付けﾀﾙﾀﾙをかけ～できた♡
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- 8
同じ工程でﾊﾟﾝ粉をつければｺﾛｯｹにも(•ө•)♡小麦粉や卵付けなくてもパン粉付くよ(ฅ'ω'ฅ)♪お弁当にも♪
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コツ・ポイント
特にないんですが、照り照りにするのが見た目美味しそうに見えてお弁当に入れても液だれしないからいいですよっヾ(*´∀｀*)ﾉ
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