卵白、砂糖を良く混ぜ合わせる。（メレンゲにしなくていい）バターとはちみつを一緒に溶かしておく(無塩の場合塩一つまみ足す)

１に粉類、牛乳を加えてへらで混ぜ、溶かしバター(はちみつ入り)を加えさらに、なめらかになるまで良く混ぜる。

型に入れスライスアーモンドをのせ１８０度で予熱をし２０分焼き１６０度に下げて３０分焼く（目安なので調節なさって下さい)

焦がさないように注意（バターやはちみつの風味が半減してしまいます）焼きあがったら型から出しておく。