パスタを表示の時間で茹でる。
お吸い物より少し濃いくらいの塩を入れて茹でてください。

しめじはさいておく。玉葱は薄切りに。にんにくも薄切りに。ベーコンは１くちサイズに。

パスタが茹で上がる５分前にソースを作り始める。
まずフライパンにオリーブ油をひいてニンニクを入れる。

ニンニクの香りが出てきたら、焦げる前に玉葱、ベーコン、しめじをいれて炒める。
そしてトマト缶１/2も入れる。

ソースを焦げないようにかきまぜながら、粉末コンソメを入れて中火のまま少し混ぜ混ぜしてトマトの酸っぱさをとばしておく。

パスタが茹で上がったらソースにインする。
このときパスタの茹で汁を大匙１杯ソースにいれてください。

塩コショウで味を調えて完成。
乾燥パセリがあれば、上にかけてください。

追記・私は辛いの嫌いなんで鷹の爪入れませんが、大丈夫な人は３の工程の時に鷹の爪を入れてください。種はとってねー