わかめスープ
毎日でも飲みたいスープです。
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家族みんな大好きです。
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にんにく、白ねぎはみじん切りにする。
乾燥わかめをもどして、軽く水を切る。
大きければ、適当に刻む。
鍋にごま油と1を入れて炒めて、香りがしてきたら2のわかめを入れる。
中火で5、6分ほど炒めたら、◎を入れて沸騰したら出来上がり。
わかめを炒めると少しとろっとした感じになり、ごくごく飲めます。焦がさないようにかき混ぜてください。
スープの素はウェイパーを使っています。
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