鶏肉と大根の味噌煮♪
himeღ @cook_40067289
鶏肉と大根を味噌で煮て頂きます。
寒い時期にぴったりな味噌煮。
ご飯にとってもあって美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
うちのおでんは味噌仕立てですが、おでん風に鶏肉を入れたらどうかなと思い作ってみました。
美味しいですよー＾＾
さっぱり目を望むなら胸肉で。
少し脂みを望むならもも肉で。
食欲の具合、気分で肉を使い分けても楽しいですよ♡
鶏肉と大根の味噌煮♪
鶏肉と大根を味噌で煮て頂きます。
寒い時期にぴったりな味噌煮。
ご飯にとってもあって美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
うちのおでんは味噌仕立てですが、おでん風に鶏肉を入れたらどうかなと思い作ってみました。
美味しいですよー＾＾
さっぱり目を望むなら胸肉で。
少し脂みを望むならもも肉で。
食欲の具合、気分で肉を使い分けても楽しいですよ♡
作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切りわけます。
大根は１センチ位の厚みの輪切りにしてイチョウ切りにします。
生姜はスライスします。 -
- 2
葱は小口切り。
鍋に全ての材料を加えます。水を入れて少し沸騰してきたら調味料を加えます。 - 3
落としぶたか蓋をして煮ます。たまにゆすって見てください。１５～２０分煮て火が入ったら出来上がり。
コツ・ポイント
生姜は多めに入れると臭みもとれて味が引き締まる気がします。
簡単です。
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