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銀だらの煮つけ用に冷凍保存
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銀だらの煮つけ用に冷凍保存-レシピのメイン写真

銀だらの煮つけ用に冷凍保存

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

安い時に買ってきて冷凍保存しておけば、節約にもなるし、忙しい時にも簡単に作れて便利です☆
このレシピの生い立ち
安売りしていたので、ストックしようと思いました。

安い時に買ってきて冷凍保存しておけば、節約にもなるし、忙しい時にも簡単に作れて便利です☆
このレシピの生い立ち
安売りしていたので、ストックしようと思いました。

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銀だらの煮つけ用に冷凍保存

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

安い時に買ってきて冷凍保存しておけば、節約にもなるし、忙しい時にも簡単に作れて便利です☆
このレシピの生い立ち
安売りしていたので、ストックしようと思いました。

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材料

1人
  • 安い時に買った銀だら 1切れ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】銀だらを洗って霜降りし、冷水で絞めて生臭さと余分な脂をとります。

  2. 2

    入っていたタッパーなどを利用して銀だらをその他の調味につけます。

    • 銀だらの煮つけ用に冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    染みてきたら裏っかえして漬け、両方に染みたところでジップロックに入れて冷凍保存☆

  4. 4

    使う時には冷蔵庫で解凍し、あとは焼くだけです♪

コツ・ポイント

解凍した後にしばらく放置してしまうと、味が濃くなってしまうので気をつけてください。

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2012/11/15 16:36に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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このレシピのキーワード

煮付け 銀たら 酒 しょうが

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