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道産子の♡味噌バター鍋
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道産子の♡味噌バター鍋-レシピのメイン写真

道産子の♡味噌バター鍋

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

北海道といえば味噌バターラーメン!!をイメージして考えました^^子供も大好きな味♡ほっこり温まりましょう
このレシピの生い立ち
北海道をイメージして考えました♡味噌バターは、子供も大好き^^

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材料

4人分
  • スープ
  • 水 2リットル
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ6
  • 干し貝柱スープの素 大さじ2
  • 料理酒 大さじ6
  • ★こし味噌 大さじ4~6
  • ✩バター 20g~40g
  • 具材(推薦)
  • 白菜・ニラ・ネギ・豚バラ肉・きのこ・豆腐 お好きな量で
  • 生ラーメン 3玉
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作り方

  1. 1

    鍋に2リットルのお湯を沸かして味噌・バター意外を全て入れてスープを作る

  2. 2

    土鍋にスープを入れて沸騰したらいったん火を止めて味噌を溶かす(好みで加減してね)
    具材を入れてフタをして点火^^

  3. 3

    バターは具材が煮えて食べる前にに入れます^^
    ※1リットルにつき20g目安で

    • 道産子の♡味噌バター鍋作り方3写真
  4. 4

    シメはなまラーメンを固めに茹でたラーメンで♡
    スープにコクが出てたまりません♡♡

    • 道産子の♡味噌バター鍋作り方4写真

コツ・ポイント

味噌とバターを入れるタイミングにきをつけてね☝

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どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan
2012/11/16 00:50に公開
北海道在住 どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ ニラ 白菜 キノコ ラーメン バター 酒 干し貝柱 豚バラ肉 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672009
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