麺を煮て、卵とわかめを入れて、レタスを手でちぎって少し煮ます。
盛り付けしたら、残りのレタスをちぎって上にのせる。
このレシピの生い立ち
レタスが安かったので、いっぱい食べて食物繊維を取りたかったので・・・。
少し煮たのと上にのせただけのレタス２種類の食感も楽しめるし、ボリュームもアップ