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キャラメルペースト パンに最高☆☆
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キャラメルペースト パンに最高☆☆-レシピのメイン写真

キャラメルペースト パンに最高☆☆

かなかなりんりん
かなかなりんりん @cook_40058494

キャラメルペースト大好き。バゲットに塗っても、バニラアイスにかけても美味しいよ~( ˘ ³˘)♥
このレシピの生い立ち
近くにある、美味しいパン屋で買ったキャラメルがすごく美味しくて、ラベルをみたら、岩塩の文字。近づけるべく、以前作ったことのあるキャラメリーゼに、岩塩とバターを足したら良い感じになりました♡

キャラメルペースト大好き。バゲットに塗っても、バニラアイスにかけても美味しいよ~( ˘ ³˘)♥
このレシピの生い立ち
近くにある、美味しいパン屋で買ったキャラメルがすごく美味しくて、ラベルをみたら、岩塩の文字。近づけるべく、以前作ったことのあるキャラメリーゼに、岩塩とバターを足したら良い感じになりました♡

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キャラメルペースト パンに最高☆☆

かなかなりんりん
かなかなりんりん @cook_40058494

キャラメルペースト大好き。バゲットに塗っても、バニラアイスにかけても美味しいよ~( ˘ ³˘)♥
このレシピの生い立ち
近くにある、美味しいパン屋で買ったキャラメルがすごく美味しくて、ラベルをみたら、岩塩の文字。近づけるべく、以前作ったことのあるキャラメリーゼに、岩塩とバターを足したら良い感じになりました♡

キャラメルペースト大好き。バゲットに塗っても、バニラアイスにかけても美味しいよ~( ˘ ³˘)♥
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近くにある、美味しいパン屋で買ったキャラメルがすごく美味しくて、ラベルをみたら、岩塩の文字。近づけるべく、以前作ったことのあるキャラメリーゼに、岩塩とバターを足したら良い感じになりました♡

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材料

  • 生クリーム 60cc
  • グラニュー糖 150g
  • 水 大さじ2
  • 岩塩 少々
  • 無塩バター 10g
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を鍋に入れ、混ぜ合わせてから、中火にかける。

  2. 2

    縁が茶色になって来るまでじっと見守る。

  3. 3

    全体が茶色になったら、木べらで混ぜ合わせ、生クリームを2回に分けて入れ火を止め、一気にかき混ぜる!

  4. 4

    泡立ちが収まったら、岩塩とバターを入れて丹念に溶かす。

  5. 5

    消毒しておいた、ガラスの器に入れて、冷ます。

コツ・ポイント

砂糖をどこまで焦がすかです。一気にきますので鍋に張り付いて!

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かなかなりんりん
かなかなりんりん @cook_40058494
2012/11/21 04:07に公開
楽して美味しくご飯を作ることが大好きです
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このレシピのキーワード

パン キャラメル 生クリーム

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