野菜は、食べやすい大きさに切る。
いもは、形が崩れるので大きめがいい。

肉は、洗う。

鍋に2の洗った肉を入れ、肉が浸るくらいの水（分量外）を入れて、沸騰させる。
沸騰したら、水捨てる。

鍋に肉を戻して、水を入れ沸騰させる。
醤油入れて、にんにく入れる。野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったら、コチュジャン、砂糖入れて5～10分煮込む。
途中、焦げないようにかき混ぜながら。