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土鍋で早い！旨い！☆肉なし炊き込みご飯
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土鍋で早い！旨い！☆肉なし炊き込みご飯-レシピのメイン写真

土鍋で早い！旨い！☆肉なし炊き込みご飯

としぞー1964
としぞー1964 @cook_40074117

旨味調味料、使える!!おこげが旨い!!炊飯用の土鍋はスーパーで安く売ってます。土鍋で炊くとやっぱり旨い！
このレシピの生い立ち
実家の味です。

旨味調味料、使える!!おこげが旨い!!炊飯用の土鍋はスーパーで安く売ってます。土鍋で炊くとやっぱり旨い！
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土鍋で早い！旨い！☆肉なし炊き込みご飯

としぞー1964
としぞー1964 @cook_40074117

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材料

3合
  • 白米 3合
  • 椎茸 ６個
  • 人参 少１本
  • 油揚げ ２枚
  • 醤油 大２
  • 塩 小1
  • 味の素 ８振り
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作り方

  1. 1

    お米はといでザルに上げます。

  2. 2

    土鍋に米、水（醤油大２含め750cc）、塩、味の素入れてかき混ぜます。具はこんな感じ。油揚げは刻み揚げ使うと楽チン！

    • 土鍋で早い！旨い！☆肉なし炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    具材乗せます。油揚げは熱湯に1分つけて絞り油抜きするとサッパリ味に。

  4. 4

    強火８分、吹き始めたらとろ火７分、炊き上がり後１０分蒸らして完成！かき混ぜておこげと一緒に！

コツ・ポイント

炊飯器より水は多めです。2合なら500ccで強火７分、とろ火６分です。具材は２センチ幅位がちょうどいい感じかな。

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としぞー1964
としぞー1964 @cook_40074117
2015/02/22 13:28に公開

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