ナッツは軽くローストするか、熱湯で茹でておく。（今回はくるみを使ったので、ロースト後、表面の皮を剥がしました）

1をフードプロセッサーに入れて細かくする。ナッツがある程度細かくなったら、分量のしょうゆとさとうを加えてよく混ぜる。

2の衣に湯剥きしたトマトを入れて和える。