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海老とニラの焼きそば
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海老とニラの焼きそば-レシピのメイン写真

海老とニラの焼きそば

バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071

オイスターソースと黒酢が効いた焼きそばです。
このレシピの生い立ち
美味しいオイスターソースと黒酢を使った焼きそばが食べたかったから。

オイスターソースと黒酢が効いた焼きそばです。
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海老とニラの焼きそば

バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071

オイスターソースと黒酢が効いた焼きそばです。
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美味しいオイスターソースと黒酢を使った焼きそばが食べたかったから。

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材料

1人分
  • 焼きそば麺 1玉
  • 小海老(むき海老) 18匹くらい
  • ニラ 1/2束
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎黒酢 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    焼きそばはレンジで温めてほぐしておく。
    ニラは切っておく。
    小海老は水分をとっておく。

    • 海老とニラの焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、海老を入れ塩、胡椒をふり、火が通るまで炒める。

    • 海老とニラの焼きそば作り方2写真
  3. 3

    2に焼きそば麺、ニラを入れて軽く炒め、◎を入れてしっかり混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり!

    • 海老とニラの焼きそば作り方3写真
  4. 4

    今回使用したオイスターソース。貝柱入り!
    ありがとう。

    • 海老とニラの焼きそば作り方4写真
  5. 5

  6. 6

    「半熟味付けたまご」をのせて食べても美味しいです。

    • 海老とニラの焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

ニラを入れたら炒め過ぎないようにして下さい。黒酢が決め手です!

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バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071
2007/08/13 04:51に公開
美味しい料理とお酒が大好き!その上甘い物も大好きの両方いける口です。
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ 剥きエビ 小エビ 酒

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