とりむね肉の両面に塩コショウと酒をふる。

皿に入れてラップして6分ほどチン！
様子を見て生だったらまたチンしてください。

そのまま放置して冷めたら手でほぐします。
汁も捨てずにほぐした肉に絡めてください。