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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

mametaro
mametaro @cook_40312737

大好きな甘辛いきんぴらごぼう✨
副菜に食べたくなって作りました😋

大好きな甘辛いきんぴらごぼう✨
副菜に食べたくなって作りました😋

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きんぴらごぼう

mametaro
mametaro @cook_40312737

大好きな甘辛いきんぴらごぼう✨
副菜に食べたくなって作りました😋

大好きな甘辛いきんぴらごぼう✨
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材料

1〜2人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2本
  • ★すりごま 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにして、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして、600W、約3分加熱する。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして、約5分水にさらす。

  3. 3

    耐熱容器にごぼうと水大さじ1程度入れて、ふんわりとラップをする。レンジで600W、2分加熱する。

  4. 4

    軽く油をひいたフライパンで、ごぼうとにんじんを1〜2分炒める。

  5. 5

    ★の調味料を加えて、汁気がなくなるまで1〜2分炒めればできあがり!

    • きんぴらごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は量によっても変わるので、30秒ずつ増減して調整してみてください。
レンジで加熱せず、炒めてももちろん大丈夫です👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/09/18 23:37に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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きんぴらごぼう

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