フォークで豚肉を数ヶ所指して、味がしみるようにする。☆の材料をあわせて豚肉にまぶし、小麦粉をつける。

鍋に油大さじ1を入れ、両面とも焼き色がつくまで軽く焼いたら、一旦鍋から取り出す（中まで焼けてなくてOK)。

2の鍋に残りの油を引いてみじん切りにしたニンニクと玉ねぎ入れてよく炒める。

★の材料を入れて更に炒める。

チキンスープを入れて、塩・こしょうで味を調えて、豚肉を鍋に戻し、蓋をして30分ほど弱火で煮込む。

◇の材料を６分立てにしたものを加え、さらに5分ほど煮る。

最後に、味見して、たりなければ塩・こしょうでお好みの味に仕上げて、器にもって出来上がり。