耐熱ボールに★の材料を入れてよく混ぜる。（ここでちょっとなめてみて、甘さを確認してください）

ここに鰹節を入れ、600Ｗレンジに2分30秒かける。

冷めてからこす。出来上がり。冷蔵庫で冷やし、このままそうめんのつゆ、冷やしうどんのつゆに。

保存は冷蔵庫で2日くらい。そうめん以外にも煮物のベースとして使えます。

カツオパックを使うときは3袋。

※ここからは、おまけ映像です。つゆを作った後のかつお節を使って、【しっとりふりかけ】を作ります。 ◆鰹節が大きい場合、キッチンバサミで小さくカットしておきます。

鍋にちりめんじゃこを入れて（お好きなだけ）、さっと空炒りします。お酒を少しかけます。

ここに梅干しの果肉を細かく切ったものを入れて、さっと炒めます。（ここでは梅干し2～3個分）

こんな感じです。

ここに、つゆを作った後の鰹節を入れて、さっと炒ります。（しっとり加減はお好みで。）味付けはいりませ～ん。

仕上げにゴマを入れます。（ここでは小さじ1）

ご飯に乗せて♥
お弁当にも。

◆このつゆ…温泉卵を食べる時にも使えます。

■このつゆで牛丼が作れます。
ID*602557

◆ナスの煮びたしも作れます。
ID*586235

◆親子どんぶりも作れます。
ＩＤ：17724137

◆残った鰹節はこれに使うといいですよ。
ＩＤ：17693184です。

※このつゆで作るさっぱり「梅そうめん」ID:17826503

※このつゆが冷蔵庫にあると、カツ丼もすぐ。写真はお弁当にしました。