ツヴィーベルクーヘン♡玉ねぎケーキ♡
玉ねぎの大量消費をちょっと変わった味で♪
ドイツの伝統料理ですが、アレンジ自由自在(❤ฺ￫∀￩)ﾉﾉ
キッシュのようなもので、おやつじゃなくて朝食にも♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたっっっくさん頂いて置き場に困ったので、大量消費(｡￫ˇ艸￩)✿
ネットで作り方を調べながら、自分の好きな味になるようにアレンジしてみました♪
ツヴィーベルクーヘン♡玉ねぎケーキ♡
玉ねぎの大量消費をちょっと変わった味で♪
ドイツの伝統料理ですが、アレンジ自由自在(❤ฺ￫∀￩)ﾉﾉ
キッシュのようなもので、おやつじゃなくて朝食にも♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたっっっくさん頂いて置き場に困ったので、大量消費(｡￫ˇ艸￩)✿
ネットで作り方を調べながら、自分の好きな味になるようにアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をこねてひとまとめにします。丸くしてフキンで包んで室温でおいておきます。（３０分くらい）
- 2
スライスした玉ねぎを、オリーブオイルで炒めます。
塩コショウ・固形コンソメを砕いて、味付け。
イイカンジに色づいたら、火から下ろして粗熱をとります。 - 3
２２センチのパイ皿にバターを塗り、粉をはたきます。
- 4
そこへ生地を広げながら、グイグイとひっつけていきます。
全体に広がったら、底の部分にフォークを刺して、たくさん穴を開けます。 - 5
オーブンを１９０度に温めます。
- 6
粗熱がとれた玉ねぎに卵１個・薄力粉をパラパラ…とふりかけ、混ぜます。
混ざったら、もう一個の玉ねぎとサワークリームを入れて、さらにまんべんなく混ぜます。 - 7
お好みで乾燥バジルを混ぜ込みます。
私はたっぷり♪ - 8
生地の上に玉ねぎクリームを流し込み、オーブンの下段で３０分くらい焼きます。
焼き目を見ながら、場合によってはさらに追加ベイクします。 - 9
アツアツよりも、冷めてしっとりとした方がおいしいですよ♡
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時、ベーコンを入れたり、自分の好みの味付けをしていろんなバリエーションが楽しめます(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉﾟ
次はカレー味にしてみようかな…♪ｗ
つくれぽ
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