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うなぎのタレで目玉焼き丼
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うなぎのタレで目玉焼き丼-レシピのメイン写真

うなぎのタレで目玉焼き丼

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

うちでうなぎを温めるときには先にみりん、酒、醤油、砂糖で多目のタレを作って温めるんです。んで、残ったタレでお昼御飯を。。。とw
このレシピの生い立ち
タレが残ったから^^;

うちでうなぎを温めるときには先にみりん、酒、醤油、砂糖で多目のタレを作って温めるんです。んで、残ったタレでお昼御飯を。。。とw
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タレが残ったから^^;

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うなぎのタレで目玉焼き丼

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

うちでうなぎを温めるときには先にみりん、酒、醤油、砂糖で多目のタレを作って温めるんです。んで、残ったタレでお昼御飯を。。。とw
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タレが残ったから^^;

うちでうなぎを温めるときには先にみりん、酒、醤油、砂糖で多目のタレを作って温めるんです。んで、残ったタレでお昼御飯を。。。とw
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材料

1人前
  • うなぎのタレ 適宜
  • 卵 2個
  • シソ、茗荷、ネギのみじん切り お好きなだけ
  • 刻み海苔
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作り方

  1. 1

    最初にやわらか~い半熟の目玉焼きを作ります。お好きな方はオムレツでもいいれすよ。

  2. 2

    丼茶碗に御飯をよそい、タレをかけます。その上に目玉焼きを乗せ、更にもう少しタレをかけ、薬味と海苔を乗せます。

  3. 3

    後はお吸い物とお漬物でも添えて召し上がれw

コツ・ポイント

特にありませんよ~^^;ただ、オムレツにするなら卵に白だしを入れて出し巻き風にした方が美味しいかもしれませんね。タレにはうなぎの味がたっぷり移ってますからうな丼みたいですよ。ネギに「ぇっ?」って思うでしょ?でも合うんだな、これがw

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唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677
2007/08/10 01:02に公開
毎日毎日猫に「エサエサ」いわれてます。。( ̄▽ ̄;)簡単、安い、美味しいがモットーですw
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このレシピのキーワード

丼 目玉焼き ねぎ 大葉 うなぎ みょうが 卵

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