水以外の材料をあらかじめ家ではかってビニール袋に入れてキャンプに持って行く。

焼く４０分ほど前に、袋に分量の水を１割ほど残して加えて袋の外からもむ。水分の様子を見てかたいようなら残りの水で調整する。

耳たぶほどの柔らかさによくもむ。夏場ならそのまま袋の口をしばって放置する。冬場は誰かのふところに袋を入れて抱き、あたためて発酵させる。

２倍ほどにふくらんできたら、適当な大きさに分割して、ヘビのように細長くして、棒にくるくるまいていく。

バーベキューをした後の残り火で、いい焦げ目がつくように、回しながら各自が焼いていく。

全体がきつね色になってきたら、できあがり！焦げないように回しながら焼きましょう。